Plazmas griešana ir ekonomisks griešanas process, kurā tiek izmantots augstas temperatūras plazmas siltums metāla griezumā, lokāli kausējot metālu, un izslēgta kausēšana ar ātrgaitas plazmas impulsu.
Plazmas griešana vienmēr zemas precizitātes griešanas vajadzībām vai liela biezuma un lielāka izmēra plāksnēm ar ātrgaitas funkcijām.